شىپالىق ياغلار
-
بىنەپشە مېيى
تەييارلاش ئۇسۇلى:ھۆل بىنەپشىنى 3 كىلو 600 گرام كۈنجۈت مېيىغا 10 كۈن چىلاپ،تۇمۇزنىڭ ئاپتىپىدا تۇرغۇزۇپ،ئاندىن سىقىپ تىرىپلىرىنى تاشلىۋېتىپ،يەنە 1000 گرام گۈلبىنەپشىنى…
داۋامىنى ئوقۇش » -
تۇرۇپ مېيى
تەبئىتى:ئىسسىق. خۇسۇسىيىتى:ئاغرىق پەسەيتىش،سۈيدۈك يوللىرىدىكى توسالغۇلارنى ئېچىش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە. ئىشلىتىلىشى:ھەرخىل سوغوقتىن بولغان قۇلاق ئاغرىقىلىرى،سۈيدۈك يۇلى كېسەللىكلىرىگە ئىشلىتىلىدۇ.
داۋامىنى ئوقۇش » -
قۇستە مېيى
تەييارلاش ئۇسۇلى:قۇستە 30 گرام،قارىمۇچ 9 گرام،پەرپىيۇن 9 گرام،ئاقىرقەرھا 12 گرام،قۇندۇز قەھرى 6.5 گرام،كونا مۇسەللەس 300 مىللىلىتىر،زەيتۇن مېيى ياكى كۈنجۈت مېيى…
داۋامىنى ئوقۇش » -
قاپاق مېيى
تەييارلاش ئۇسۇلى:ھۆل قاپاقنىڭ پوستىنى ئېلىپ ئېتى ۋە ئۇرۇقلىرى بىلەن سوقۇپ،سىقىپ سۈيىنى چىقىرىپ،4 ھەسسە سۈيىگە بىر ھەسسە كۈنجۈت قۇشۇپ،قاينىتىپ،سۈيى تۈگەپ مېيى…
داۋامىنى ئوقۇش » -
كۇچۇلا مېيى
تەييارلاش ئۇسۇلى:بىر كىلوگرام كۇچۇلىنى 5 لىتىر قايناق سۇغا بىر سوتكا چىلاپ،ئاندىن سۇس ئوتتا بىر لىتىر سۈيى قالغۇچە قاينىتىپ،قازاننى چۈشۈرۈپ،كۇچۇلىنى سۈزۈپ،سىقىپ،تىرىپىنى…
داۋامىنى ئوقۇش » -
موزا مېيى
تەبىئىتى:قۇرۇق ئىسسىق. خۇسۇسىيىتى:چاچنى قارايتىش،پارقىرتىش،چاچنى ئۆستۈرۈش،تېرىنى ياخشىلاش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە. ئىشلىتىلىشى:چاچنىڭ بالدۇر ئاقىرىپ،چۈشۈپ كېتىشى،چاچنى ئۆستۈرۈش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
داۋامىنى ئوقۇش » -
بابۇنە مېيى
تەييارلاش ئۇسۇلى:بىر كىلوگرام ھۆل بابۇنە گۈلىگە 4 كىلوگرام كۈنجۈت يېغىنى قۇشۇپ،شېشىگە ئېلىپ،ئاپتاپتا قۇيۇپ ھەر كۈنى گۈلىنى سىقىپ،تىرىپىنى ئېلىۋېتىپ،يەنە گۈل سېلىپ،3…
داۋامىنى ئوقۇش » -
ئامىلە مېيى
تەييارلاش ئۇسۇلى:بىر ھەسسە ئامىلىنى سوقۇپ،قاينىتىپ،سۈزۈپ،سۈيىگە 2 ھەسسە كۈنجۈت مېيى قۇشۇپ،سۈيى تۈگەپ مېيى قالغاندا سۈزۈپ تەييارلىنىدۇ. تەبىئىتى:قۇرۇق ئىسسىقق. خۇسۇسىيىتى:ھۆللۈكنى قۇرۇتۇش،چاچنىڭ بالدۇر…
داۋامىنى ئوقۇش » -
سوزاپ مېيى
تەييارلاش ئۇسۇلى:سوزاپ سۈيى 420 گرام،قىزىل قىچا،ئاقىرقەرھا 3 گرامدىن،كۈنجۈت مېيى،زەيتۇن مېيى 26 گرامدىن يۇقىرىقى دورىلارنى سوزاپ سۈيىگە چىلاپ،ئاندىن كېيىن مايلارنى قۇشۇپ،قاينىتىپ،سۈيى…
داۋامىنى ئوقۇش » -
مەستىكى مېيى
تەييارلاش ئۇسۇلى:30 گرام سوقۇلغان 150 مىللىلىتىر كۈنجۈت ياكى زەيتۇن مېيىغا ئارىلاشتۇرۇپ،بوتۇلكىغا قاچىلاپ،قازانغا توشقۇزۇپ سۇ قۇيۇپ،بوتۇلكىنى قايناۋاتقان قازاندا ھورداپ قاينىتىپ تەييارلىنىدۇ.…
داۋامىنى ئوقۇش »